广州日报
李卓辉
2026-03-04 06:29:38
小房间不大 ，却充满了生涯的烟火气。阳光透过斑驳的窗棂 ，在空气中跳跃 ，映照着一张张年轻而充满好奇的面庞 ，以及一张温顺而充满智慧的面庞——那是我们的张先生。今天 ，张先生没有站在讲台上 ，而是和我们这些学生们一起 ，卷起了衣袖 ，准备一场独具匠心的“豆浆研习课”。
“我们要有好的黄豆。”张先生的声音不高 ，却带着一种让人信服的磁性。他手里捧着一小袋饱满圆润的黄豆 ，在阳光下泛着康健的光泽。这可不是超市里随处可见的包装豆 ，而是张先生专程从乡下亲戚家寻来的 ，听说那里土壤肥美 ，种出的黄豆格外香浓。他的这份专心 ，瞬间拉近了我们和这杯豆浆的距离。
“你们知道为什么选择黄豆吗？”张先生的提问总是那么恰到利益 ，激起了我们的讨论。“由于营养富厚！”“由于豆香味浓！”“由于可以做许多工具！”我们七嘴八?舌地回覆着 ，脸上都洋溢着加入的兴奋。张先生笑着点颔首：“没错 ，黄豆是‘植物肉’ ，富含卵白质和多种维生素。
是洗濯的环节。我们战战兢兢地将黄豆放入盆中 ，用清水重复淘洗 ，似乎在为即将到来的蜕变做最后的准备。豆子在水中翻腾 ，冲洗掉外貌的浮尘 ，也洗去了我们心中些许的主要和生疏。张先生在一旁视察着 ，时时地指导我们：“水要清洁 ，多洗几遍 ，把豆子的‘土气’都洗掉。
”他的话语里 ，藏着对细节的追求 ，也转达着一种对“清洁”和“纯粹”的尊重。
“看到这些豆子了吗？它们就像你们一样 ，充满了潜力。”张先生继续说道 ，“现在它们是甜睡的 ，需要水分和时间去叫醒。而你们的学习 ，也是一个一直积累、一直吸收的历程。知识就是滋养你们的水分 ，而时间 ，就是你们生长的土壤。”他把笼统的学习历程 ，具象化为眼前这杯豆浆的制作 ，让我们受益匪浅。
在期待豆子充分吸收水分的历程中 ，张先生并没有让我们闲着。他拿出了一台老式的石磨 ，那磨盘粗糙的纹理 ，似乎纪录着岁月的痕迹。他一边先容石磨的结构和原理 ，一边树模怎样准确地推磨。石磨的重量感 ，以及转动时发出的“沙沙”声 ，都带着一种古朴而迷人的?魅力。
“这个石磨 ，以前可是许多家庭必备的‘神器’。”张先生的眼中闪灼着回忆的光线 ，“一碗香浓的豆浆 ，就是这样一点一点磨出来的。它需要气力 ，需要耐心 ，更需要技巧。”他勉励我们上前实验 ，第一个上前的是平时最爱运动的小明。他铆足了劲 ，却发明石磨比想象中极重许多 ，推起来艰辛而缓慢。
“别急 ，找到节奏。”张先生走上前 ，轻轻扶住他的手 ，“你看 ，是用腰部的力量 ，配合石磨的转动 ，这样才华省力 ，磨出的豆浆也更细腻。”在张先生的指导下 ，小明逐渐找到了窍门 ，推磨也变得顺畅起来。接着 ，其他同砚也跃跃欲试 ，各人轮流上前 ，感受着石磨的沉甸甸的质感 ，听着那奇异的研磨声。
“沙沙 ，沙沙……”磨盘在转动 ，豆子的香气也最先在空气中弥漫开来。那是一种纯粹的、带着土壤芳香的香气 ，与现代社会种种人工调制的香料截然差别。我们似乎能透过这香气 ，看到远古的野外 ，听到农民的耕作 ，感受到大地的?馈赠。
“闻到了吗？这就是最自然的味道。”张先生带着一丝欣慰的笑容 ，“现代社会许多工具都追求快和利便 ，但有些工具 ，却是需要我们慢下来 ，专心去感受的?。”他的话语 ，犹如这豆浆的香气一样 ，渗透进我们的心里。我们不再是为了完成一项使命而制作豆浆 ，而是真正地陶醉在这份古老而优美的体验中。
窗外的阳光徐徐西斜 ，房间里的气氛却越来越热烈。我们围着石磨 ，你一言我一语 ，分享着制作的兴趣和感悟。豆子在石磨的研磨下 ，逐渐酿成了一碗碗污浊而充?满生命力的豆浆。虽然还没有经由最后的?加热 ，但?那浓郁的香气 ，已经足以让我们垂?涎欲滴。
这一刻 ，我们不但仅是在制作一杯豆浆 ，更是在配合创造一段温暖的回忆。张先生的耐心教育 ，同砚们的同心协力 ，石磨的古朴韵味 ，以及那弥漫在空气中的 ，属于黄豆最原始的香气 ，配合交织成了一幅温馨而生动的画面。我们知道 ，接下来的加热和过滤 ，将是这场“豆浆研习课”的升华 ，而这场师生共“磨”的时光 ，也将成为我们心中 ，一股难以忘怀的暖流。
当石磨的“沙沙”声徐徐平息 ，一盆盆简陋研磨过的豆浆呈?现在我们眼前。它们带着豆子原本的粗糙感 ，污浊而充满着质朴的生命力。张先生看着我们脸上洋溢的成绩感 ，笑着说：“各人做得很是好！现在 ，我们要进入下一阶段 ，让这杯豆浆变得越发纯净、鲜味。”
他拿出了一口厚重的铝锅 ，以及一袋滤布。这可不是我们平时用的那些细密的纱布 ，而是一种粗犷而韧性十足的滤布 ，似乎是为了与石磨的粗粝相呼应。张先生诠释道：“石磨磨出的豆浆 ，含有豆渣 ，若是不滤掉 ，喝起来会有颗粒感 ，影响口感。但滤布?的选择也很主要 ，太细的会梗塞 ，太粗的又滤不清洁。
我们战战兢兢地将豆浆分批倒入滤布中。这一次 ，我们需要施展的是耐心和详尽。张先生树模了怎样轻轻地?将滤布的边沿提起 ，然后挤压。他强调 ，力度要适中 ，既要将豆浆挤出 ，又不?能让豆渣过多的挤入滤液中。
“就像你们在学习历程中 ，遇到难题 ，需要有坚持下去的毅力 ，但也要明确追求要领 ，无邪变通。”张先生一边指导 ，一边勉励我们。我们学着他的样子 ，用手掌轻轻按压 ，看着那污浊的豆浆 ，一点一点地从滤布的误差中渗透出来 ，汇聚成一碗碗越发细腻、颜色也越发清亮的豆浆。
有些同砚的手法稍显生涩 ，挤出的豆浆里带有些许豆渣。张先生并没有品评 ，而是温顺地指点：“没关系 ，我们再过一遍。虽然多费一点功夫 ，但最后的效果会更好。”他这种“不怕贫困 ，追求极致”的态度 ，让我们在感受豆浆制作兴趣的也明确到了“工匠精神”的魅力。
在过滤的历程中 ，空气中弥漫的豆浆香气 ，似乎变得越发浓郁而纯粹了。那是一种温暖而安定的香气 ，似乎能驱散一切急躁。我们专注于手中的事情 ，感受着豆浆在指尖流淌的细腻 ，体会着将粗糙变为细腻的巧妙历程?。
终于 ，我们完成了过滤。摆在我们眼前的是一盆盆皎洁如玉的豆浆 ，它们清亮而细腻 ，闪灼着诱人的光泽。张先生看着我们的效果 ，脸上露出了知足的笑容。“看 ，这就是经由详尽处置惩罚后的豆浆 ，是不是比适才更诱人了？”
接着 ，即是最后的加热环节。张先生将滤好的豆浆小心地倒入锅中 ，用小火逐步加热。他再次嘱咐我们：“豆浆不可大火烧 ，也不可烧干 ，要一直地搅动 ，避免糊底 ，也要注重视察 ，泛起‘浮沫’的时间 ，要用勺子撇去 ，这叫做‘打泡’ ，是为了去除豆腥味。”
“打泡”这个词 ，也让我想到了学习中的“去芜存菁”。那些知识的浮沫 ，那些不须要的滋扰 ，都需要我们用智慧和耐心去“打掉” ，才华留下最英华的部分。张先生的每一次?解说 ，都似乎在给我们翻开一扇新的认知大门。
加热的历程 ，充满了期待。我们围在锅边 ，看着豆浆在火苗的跳跃下 ，一点一点升温。当第一层白色的浮沫泛起时 ，我们便迫缺乏待地用勺子去撇去。谁人历程 ，充满了战战兢兢和成绩感。
“好了 ，现在我们可以尝尝了。”张先生舀起一勺 ，递给我们。我们迫缺乏待地接过 ，小心地吹了吹 ，然后送入口中。
一阵赞叹声此起彼伏。那是一种无法用言语完全形容的香甜。豆浆的醇厚在口中化开 ，带着微微的甜意 ，却没有一丝一毫的豆腥味。它温润而顺滑 ，似乎一股暖流 ，瞬间传遍全身。
“这是最自然的甜味 ，也是最纯粹的营养。”张先生看着我们知足的心情 ，眼中充满了慈祥 ，“你们亲手制作的豆浆 ，一定比外面买的 ，味道更好 ，也更有意义 ，对吗？”
我们用力所在头 ，心中充满了幸福感。这不但仅是一杯?豆浆 ，更是我们今天所有起劲的结晶。是张先生的智慧 ，是同砚们的协作 ，是石磨的古老 ，是锅炉的温暖 ，配合孕育出了这杯香醇。
“先生 ，为什么您今天会想到?带?我们做豆浆？”一个同砚好奇地问道。
张先生笑了笑 ，眼中闪灼着智慧的光线：“由于我想让你们知道 ，许多优美的事物 ，是可以通过双手创造出来的。学习也是一样 ，书籍?上的知识虽然主要 ，但下手实践 ，亲自体验 ，才华将知识真正地内化 ，酿成自己的能力。”
他还说 ，在这个信息爆炸的时代 ，我们很容易被种种快餐文化所裹挟 ，遗忘了许多古板的优美。现在天 ，通过制作豆浆 ，我们一起找回了那份古朴的清静 ，体验了劳动的价值 ，也感受到了人与人之间的温情。
“这杯豆浆 ，也像你们之间的友谊一样 ，需要时间和专心去‘磨’ ，去‘煮’ ，才华变得越来越浓醇? ，越来越香甜。”张先生的这番话 ，让我们每小我私家都陷入了沉?思。
走出小房间时 ，斜阳将我们的影子拉得很长。手中捧着一杯自己亲手制作的热豆浆 ，心中涌动着温暖而重大的情绪。我知道? ，今天的这场“豆浆研习课” ，不但仅是一次简朴的美食体验 ，更是一次深刻的人生启示。
从一颗颗质朴的黄豆 ，到?一杯香醇浓郁的?豆浆 ，这中心的每一个环节 ，都蕴含着知识、智慧和情绪。而先生和学生们在小房间里配合度过的这段时光 ，也必将成为我们心中 ，最温暖、最珍贵的一段影象。那缕温香 ，那锅浓醇? ，它们不但仅是味蕾上的享受 ，更是心灵深处? ，一种久违的慰藉。
