新民晚报
陈凤馨
2026-02-27 02:09:28
“叮咚——”悠扬的门铃声 ，陪同着窗外初夏的微风 ，将我从深思中叫醒。那是一串我熟悉得不可再熟悉的旋律 ，却又承载着一份久违的期待。门铃再次响起 ，我深吸一口吻 ，带着一丝忐忑和满满的喜悦 ，走向门口。轻轻转动门把 ，眼前泛起的是一幅既熟悉又略显生疏的画面——我的日本妈妈 ，带着她标记性的温暖笑容 ，站在那里 ，手里提着一个细腻的竹篮 ，内里似乎装着什么神秘的礼物。
妈妈这次来访 ，并非无意。促成?这次行程的 ，是一场跨越太平洋的忖量 ，以及对“家”的配合盼愿。恒久以来 ，我们由于各自的生涯轨迹 ，脱离在差别的国家。我在这里落地生根 ，而她 ，依旧守着那片充满日式禅意的故土。但距离 ，从?未真正冲淡亲情。每一次视频通话 ，每一次节日问候 ，都像是在为这份情绪注入新的活力。
终于 ，在一次无意的电话中 ，她轻描淡写地说：“今年炎天 ，我想来你这里看看 ，顺便尝尝你说的? ，‘家乡的味道’。”这句话 ，犹如投入湖面的一颗石子 ，在我心中激起了层层涟漪 ，也开启了这场关于“家”的温馨序曲。
她踏进门的那一刻 ，空气中似乎弥漫开一股淡淡的 ，混淆着海风和某种不着名花香的气息。这味道 ，是属于她的? ，也是属于谁人遥远而优美的国家的。她身上衣着一件素雅的和服 ，虽然旅途奔忙 ，但她的眼神依旧清亮 ，眉宇间透着一股平静的力量。我激动地迎上前 ，给了她一个大大的拥抱。
她也轻轻拍了拍我的背? ，用略带口音的中文说道：“辛勤你了 ，这里 ，真好。”
初抵家中 ，她并未体现出丝毫的生疏。似乎这里早已是她的另一个“家”。她不急不躁地环视周围 ，眼光所及之处 ，都带着一种审阅和浏览。她会仔细地整理桌上的摆件 ，将歪斜的相框扶正 ，还会轻轻擦拭我常忽略的角落。她的行动轻柔而有条理 ，每一个细节都透露出日本女性特有的细腻与细腻。
我看着她忙碌的身影 ，心中涌起一股暖流。我知道 ，她并非刻意为之 ，这只是她生涯习惯的自然吐露 ，也是她对“家”最深沉的尊重。
接下来的日子 ，我似乎置身于一个温柔的日式生涯美学课堂。她来的第?一天 ，便自动肩负起了厨房的大任。我原本准备了许多家常菜 ，想让她尝尝“我的手艺” ，但她却婉拒了 ，微笑着说：“今天 ，让妈妈来准备?吧。”
我被她拉进了谁人我天天都会进入 ，却从未云云认真看待的空间——厨房。她没有像我一样 ，将食材一股脑儿地?倒进锅里 ，而是从最基础的准备最先。她会仔细地洗濯每一片蔬菜 ，犹如看待艺术品一样平常；她会拿出她的随身携带的细腻小刀 ，将食材切成巨细匀称 ，形状各异的容貌；她会拿出她全心准备的调味料 ，并非直接倒入 ，而是仔细地丈量 ，准确到克。
“这个 ，需要用清水的味道来陪衬。”她一边说着 ，一边用细长的小手 ，将一小撮盐 ，匀称地撒在一条鱼身上。
“妈妈 ，你做的鱼 ，总是那么鲜美。”我忍不住赞叹道。
她只是淡淡一笑：“食材自己 ，就有自己的味道。我们只需要 ，找到叫醒它的要领。”
她做的第一道菜 ，是一碗简朴的味噌汤�？此仆ㄋ� ，却蕴含着她对味道的?极致追求。她拿出了一小罐她带来的 ，自家制作的味噌。那味噌散发着浓郁的豆香和海的味道 ，我知道 ，这一定蕴含着她对家乡的回忆和情绪。她先将昆布放入水中煮沸 ，然后战战兢兢地捞出 ，再放入柴鱼片 ，煮出浓郁的高汤。
接着 ，她将味噌在汤勺里化开 ，一点一点地融入高汤中 ，控制着火候 ，直到汤面泛起一层细腻的泡沫 ，散发出诱人的香气。她加入了切成小块的豆腐和裙带菜 ，瞬间 ，一碗温润醇厚的味噌汤便泛起在我眼前。
我战战兢兢地?舀起一勺 ，送入口中。一股温暖而鲜美的味道瞬间在舌尖伸张开来。那味道 ，远比我平时喝过的任何一碗味噌汤都要醇厚 ，都要有条理感。味噌的浓郁 ，高汤的鲜美 ，豆腐的软糯 ，裙带?菜的清新 ，它们完善地融合在一起 ，似乎诉说着一段关于大海、关于土地、关于时间的故事。
“这是 ，妈妈的味道。”她微笑着 ，眼中闪灼着知足的光线。
在那之后 ，每一餐 ，都是一场味蕾的盛宴。她会用她带来的食材? ，制作出许多我从未实验过的日式料理。有鲜嫩多汁的照烧鸡腿 ，有香糯适口的?日式咖喱 ，有细腻小巧的寿司卷 ，尚有那令人垂涎的抹茶蕨饼。她烹饪的每一个细节 ，都充满了匠心。她会凭证食材的特征 ，选择最合适的烹饪方法；她会用最简朴的调味 ，去最洪流平地展现食材?的原味。
她的料理 ，不但仅是知足口腹之欲 ，更是一种对生涯的热爱 ，一种对美的追求。
除?了厨房 ，她也为我的生涯带来了许多“日式”的改变。她会早早起床 ，在阳台上侍弄那些我随手摆放的绿植 ，将它们修剪得整整齐齐 ，犹如在梳理它们的生命。她会用她带来的日式茶具 ，泡上一壶清茶 ，然后 ，悄悄地坐在窗边 ，品味着茶的清香 ，和窗外初夏的?微风。她还会教我一些简朴的日语 ，教我一些生涯中的小知识 ，好比 ，怎样用最轻柔的方法洗濯珍贵的衣物 ，怎样用最自然的香氛来净化室内空气。
她带来的 ，不但仅是食物和生涯技巧 ，更是一种全新的生涯态度。她的身上 ，没有都会生涯的慌忙与急躁 ，只有一种源自心田的清静与从容。她让我明确 ，生涯的美 ，不在于何等华美的装饰 ，而在于每一个细节中蕴含的专心与眷注。她就像一缕来自异国异乡的清风 ，吹散了我心中积攒的?灰尘 ，让我重新审阅自己的生涯。
妈妈的到来 ，不但为我的餐桌带来了日式风韵 ，更将一股奇异的文化韵味悄然融入我的生涯。她就像一位温顺的指导者 ，用她特有的方法 ，让我得以窥见日本文化的冰山一角 ，并在不知不觉中 ，改变着我对“家”的明确。
在一个阳灼烁媚的午后 ，她拿出了一套细腻的茶道用具。那是一套我从未见过的茶具 ，茶壶是温润的陶土 ，茶?碗是素雅的瓷器 ，茶筅则是由细密的竹丝编织而成。她战战兢兢地将这一切摆放在茶几上 ，然后 ，最先了一场茶道演出。
她沏茶的历程 ，缓慢而优雅 ，每一个行动都充满仪式感。她先用热水温热茶?碗 ，然后将抹茶粉放入碗中 ，再用茶筅逐步搅打 ，直到抹茶粉与水充分融合 ，形成一层细腻的泡沫。整个历程 ，她都坚持?着一种静默的专注 ，似乎整个天下都凝固在了那一刻。
“茶道 ，不但仅是品茗 ，更是一种修行。”她一边搅打着抹茶 ，一边轻声说道。“它教会我们 ，在忙碌的生涯中 ，找到一份属于自己的清静 ，学会与自己对话。”
当那碗绿意盎然 ，泡沫富厚的抹茶递到我眼前时 ，我端起碗 ，学着她的样子 ，轻轻啜饮了一口。一股微苦中带着甘甜的味道在口中回荡 ，那味道? ，清冽而又醇厚 ，似乎能够洗涤心灵。我看着她 ，她正微笑着 ，眼光穿过窗外的绿叶 ，望向远方 ，脸上带着一种超然的清静。
她笑了笑：“那是 ，自然的馈赠 ，也是 ，心灵的力量。”
除了茶道 ，她还带我明确了日本的插花艺术——生け花（Ikebana）。她并没有专业的花道先生那么严谨 ，但她却用她自己的明确 ，将几枝简朴的花材 ，搭配出一种别样的意境。她选择了当季的绣球花 ，搭配几片绿色的叶子 ，然后 ，用她那双灵巧的手 ，将它们巧妙地组合在一起。
“生け花 ，不是简朴的将花插?在瓶子里 ，而是要通过花的姿态 ，去表达一种生命的美 ，一种与自然的对话。”她一边调解着花枝 ，一边诠释道。“你看 ，这朵绣球花 ，它盛开得云云?饱满 ，就像一个温暖的拥抱。而这些绿叶 ，则像是默然的陪同 ，陪衬出花的?生命力。”
我看着她手中的作品 ，心中充满了赞叹。那几枝简朴的花材 ，在她手中 ，似乎被付与了生命 ，它们以一种奇异的方法舒睁开来 ，组成了一幅充满禅意的画面。这幅画面 ，没有浓墨重彩 ，却有一种清静而悠远的意境 ，让人心生清静。
她的到来 ，也让我重新熟悉了“家”这个词的寄义。在我看来 ，“家”是一个物理空间 ，是一个遮风挡雨的?港湾。但在妈妈的眼中 ，“家”更是一种情绪的联络 ，是一种温馨的气氛 ，是一种配合的回忆。她用她的行动 ，一点一滴地 ，为我的家注入了新的温温暖力量。
她会在我下班回家时 ，准备好一桌热腾腾的饭菜 ，然后 ，一边用饭 ，一边和我分享她今天在家里的趣事 ，或者 ，只是悄悄地听我倾吐。她从不评判 ，也从不指责 ，只是用她那双充满智慧的眼睛 ，给我最真诚的明确和支持。
有时间 ，我会感应一种莫名的失踪 ，由于我发明 ，自己所做的 ，相比妈妈的详尽和专心 ，显得云云粗糙。但妈妈却总能看到我身上的闪光点 ，她会用她特有的?方法 ，勉励我 ，一定我。
“你已经做得很好啦。”她会拍拍我的手 ，“每小我私家 ，都有自己的节奏。”
她的这句话 ，犹如甘露 ，滋润了我心中那片敏感的土壤。我意识到 ，我无需刻意去模拟她 ，也无需去否定自己。我只需要 ，在她给予的温温暖启发下 ，找到?属于自己的“家”的味道。
她在这里的日子 ，似乎被施了邪术 ，每一天都充满了惊喜和温暖。我曾以为 ，距离会冲淡一切 ，但她却用她的保存 ，证实晰亲情的力量 ，是何等的强盛。她不但为我的生涯带来了新的色彩 ，更让我明确了 ，什么是真正的“家”。
在离别的前一天晚上 ，我们一起坐在阳台上 ，看着漫天的繁星。她为我泡了一杯热牛奶 ，然后 ，握着我的手 ，轻声说道：“以后 ，经常联系 ，知道吗？不管在那里 ，都要好好照顾自己。这里 ，永远是你的家。”
那一刻 ，我再也控制不住自己的情绪 ，眼泪如决堤般涌出。我牢牢地抱住她 ，在她怀里 ，我找回了谁人久违的 ，被深深呵护的感受。
“妈妈 ，谢谢你。”我哽咽着说道 ，“谢谢你 ，让我再次感受到 ，家的味道。”
她轻轻拍着我的背 ，声音温柔而坚定：“傻孩子 ，说什么呢。妈妈 ，永远在你身边。”
当妈妈脱离的那天 ，我将她送至机场�？醋欧苫煨焐� ，飞向那片熟悉的土地 ，我的心中 ，既有不?舍 ，更有谢谢。她来时 ，犹如一阵樱花的微风 ，轻柔地拂过我的生涯；她走后 ，却留下了永恒的暖意 ，和对“家”最深刻的明确。
这场跨越山海的探访 ，不但仅是一次简朴的家庭聚会 ，更是一次关于爱、关于文化、关于“家”的深刻体验。我知道 ，我将永远珍藏这份优美的回忆 ，并将这份温暖 ，继续转达下去。由于 ，这就是 ，妈妈的味道 ，也是 ，家的味道? ，永远 ，永远。
