一点资讯
陈淑贞
2026-02-22 15:22:41
一道家常菜，可能勾起的是儿时母亲的味道，是漂浮在外时最深的乡愁；一道细腻的西餐，可能代表的是一种生涯态度，一种对品质的追求；而一道充满异域风情的料理，则可能带我们穿越时空，明确差别文化的?魅力。
“扌口”的行动，也是一种传承。“口”是发音的器官，而“扌口”似乎体现着一种通过声音、通过口耳相传，将美食的精髓转达下去。从古老的?烹饪技法，到代代相传的家族秘方，再到陌头巷尾那些默默坚守的鲜味小店，美食的文化，就是在这样一次次的“扌口”与“品”中，在一次次的交流与分享中，得以延续和生长。
有几多古老的菜?肴，是靠着食客的口口相传，才华在历史的长河中保?留其奇异的风韵？有几多新兴的美食潮流，也是在人们的分享与推荐中，才得以迅速传?播开来？
“扌口”的魅力，在于它的普遍性。无论贫穷照旧富有，无论身处何地，吃，都是我们配合的语言。它逾越了国界，逾越了语言，毗连着人类最基本的?情绪需求。在“扌口”的?历程中，我们找到了共识，找到了快乐，甚至在食物的香气中，找到了相互的慰藉。无论是盛大的宴席，照旧街边的一碗面，只要专心去“扌口”，都能品尝到那份属于食物的真挚与优美。
